Кто вырастил первые яблони на Руси? И немного про вишни с крыжовником

Начало мая, а в средней полосе уже зацвели яблони. Сразу вспомнилась картина российского художника Павла Рыженко: воин и монах Андрей Ослябя (вместе с Пересветом он выйдет на Куликово поле) — в яблоневом саду. Смотришь, и кажется, что чувствуешь аромат цветов и горьковатый дым от костра.

Недавно я узнал, удивился: оказывается, «культурные», сортовые яблони появились в Древней Руси только в 10-11 веках, с приходом христианства. Понятно, что издревле в наших краях росли лесные яблони, дички, но умение прививать их пришло из Византии. Наверное, вместе с саженцами винограда.

Точно известен год, когда был заложен яблоневый сад у Киево-Печерской Лавры, в русском городе Киеве: 1051-й. 972 года назад, при князе Ярославе Мудром, яблони посадил святой Антоний Печерский.

Монастыри стали и очагами Знания, и центрами садоводства. В 12 веке первые яблоневые сады появились и в Москве… Почти тысячу лет радуют Русь их нежные, белые и розовые цветы.

Кто посадил вишни на Руси?

Вишня в России уже отцвела (во многих садах, увы, её цвет побило морозом). Будем надеяться на урожай этой ягоды, а пока вспомним: когда появилась вишня на Руси?

Считается, что в садах южной, древней «киевской» Руси вместе с яблонями росла и вишня. На север Русских земель, во Владимиро-Суздальское княжество в 12 веке вишню из Киева привёз Юрий Долгорукий, а его сын, святой князь Андрей, посадил вишнёвый сад в своей любимой резиденции — Боголюбове. К 15 веку вишни цвели по всей Руси, в 16 столетии её деревья рачительным хозяевам советовал сажать «Домострой».

Вишню с любовью разводили и в сёлах, и в царских поместьях и монастырях. Историк Забелин писал, что в царском «Просяном саду» в 1678 году собрали 12 вёдер вишен. Известно, что в 1687 году в царском поместье Измайловское росли 104 вишнёвых дерева. И даже в Петербурге, в Летнем саду Петра I в открытый грунт посадили 38 груш и 160 вишен — и на новом месте продолжая садовые традиции старой Руси.

Тысячелетний крыжовник

Пока цветут сады — почему бы мысленно не заглянуть в сады наших предков? Недавно мы вспоминали: самой первой садовой культурой на Руси были яблони), их начали сажать в монастырских садах ещё в 11 веке. А рядом с ними заботливые русичи выращивали… крыжовник. Нашим садоводам он известен уже тысячу лет — с 11 столетия!

Западная Европа тут от Руси отстала. Во Франции садовый крыжовник появился только в 13 веке, в германских княжествах и в Англии — спустя ещё 300 лет. А в средневековой Москве уже были целые сады из крыжовника, посадить их велел государь Иван III. Крыжовник тогда называли «берсень» или «крыж». К 18 веку московские гурманы различали «крыж простой», «крыж мохнатый» и «крыж красный».

В честь крыжовника-берсеня даже фамилия появилась. Так, до сих пор рядом с Саранском есть посёлок Берсеневка, по фамилии помещика Берсенева. Наверное, очень он крыжовник уважал. Кстати, любимым вареньем у самого Пушкина было… верно, крыжовенное.

Точка зрения автора может не совпадать с позицией редакции.